造成大蒜黄叶干尖的原因：一是连年重茬种植；二是播种早，气温高；三是蒜蛆危害；四是土壤缺乏氮、钾；五是蒜瓣退母期养分供应不足。大蒜黄叶干尖影响蒜薹、蒜头的产量和品质，预防大蒜黄叶干尖必须从播种抓起。其关键技术措施是：

　　一、轮作换茬。

　　大蒜长期重茬，土壤中危害大蒜的害虫和病原菌连年积累，基数增多，导致病虫害发生严重（如蒜蛆、根腐病、叶枯病等），土壤养分非均衡消耗，根系发育不良，植株长势弱，抗逆能力下降，叶片发黄，蒜头小，产量低，品质差。

　　合理轮作换茬，能破坏害虫、病原菌的生存环境，减少害虫、菌源积累，减轻缺素的危害。在轮作中要避免选用葱、韭菜、洋葱茬口种植，因为葱、蒜、韭类作物不仅有共同的病虫害，而且对营养需求也有许多共同之处。要与瓜类、豆类、茄果类、玉米、马铃薯等作物轮作，茬口安排３年轮换一次。在大蒜调茬确有困难的地方，进行深耕２５～３０厘米，增加腐熟有机肥施用量，借以改良土壤，促大蒜植株健壮，增强抗逆能力，以减轻重茬所带来的危害。

　　二、优选蒜种。

　　大蒜发芽期至冬前幼苗期的营养主要来源于母瓣。因此，在选择种瓣时，要选择色泽洁白、无伤口、无病斑的大瓣蒜做种。种瓣大，贮藏营养多，幼苗健壮，抗逆性强，蒜薹粗，蒜头大，产量高，品质优。此外，还要有计划地引进优良品种的脱毒大蒜。

　　三、适期播种。

　　大蒜喜冷凉，幼苗期生长的适宜温度为１２℃～１６℃。近几年来，全球气候变暖，尤其是冬前温度较高，大蒜仍按原来认定的播期播种，冬前幼苗过大，养分消耗多，黄叶干尖严重，耐寒性降低，易受冻害，春季早衰。因此，大蒜播期要向后推迟，各地播期可根据当地日平均气温确定，在气温２０℃～２２℃时播种，覆膜大蒜较露地再推迟７～１０天播种，越冬前幼苗达５～６叶时，即可壮苗越冬。

　　四、科学配方施肥。

　　大蒜根系在土壤中分布浅，吸收能力弱，对土壤肥力要求高。因此，在施肥上要以农家肥为主，化肥为辅，少施多次，氮、磷、钾配合。播前结合整地每亩施优质腐熟的农家肥５０００公斤、过磷酸钙５０公斤、硫酸钾３０公斤、尿素２０公斤，或在施用农家肥的基础上，施氮、磷、钾含量各１５％的复合肥５０公斤、硫酸钾１５公斤。春季大蒜返青后，结合浇水，每亩顺水冲施尿素１５公斤左右，以促茎叶生长。此外，在大蒜进入蒜薹及蒜头形成期，视植株长势结合浇水再施入氮、磷、钾含量各１５％的复合肥１５～２０公斤，以满足蒜薹生长和蒜头膨大时对养分、水分的需要。

　　五、防治蒜蛆。

　　蒜蛆是大蒜的主要虫害，危害大蒜的蒜蛆是葱蝇的幼虫，在大蒜生育期中，除冬季外，都可遭蒜蛆危害。蒜蛆蛀食大蒜植株假茎，引起组织腐烂，叶片枯黄、萎蔫，严重的植株成片死亡。蒜蛆是腐食性害虫，其葱蝇成虫有很强的趋臭（腐）性。因此，施入的农家肥一定要充分腐熟，并深施，以免招引葱蝇成虫产卵。当根部已发生蛆害时，可用５０％辛硫磷１０００倍液，或４８％乐斯本１２００倍液，或８０％敌敌畏１０００倍液，或９０％晶体敌百虫１０００倍液灌根防治。

　　（吴天明）