有一个成语叫面有菜色，形容因饥饿而显得营养不良的样子。一个人之所以面有菜色，大概是因为常年以青菜野菜为食，因此脸泛青黄之故。如今，社会进步了，人民富足了，青菜低下的地位也改变了，甚至有西方人说，穷人吃肉而富人吃青菜。虽有调侃戏谑之意，但青菜在老百姓食谱中的位置可见一斑。 

　　有菜吃老百姓面有喜色，缺菜吃老百姓面露愁色。

　　物美价廉的青菜可以说是老百姓的“宝”，穷困时可赖以充饥保命救命，富足时可均衡营养调理健康。但一场罕遇的大雪却让这些与老百姓须臾不可离的青菜变了“味道”。11月17日的《周口晚报》在同一版面刊登了两篇稿件，《香菜8元一斤 菜贩不敢进货》、《3.9元一斤 大蒜也成“贵族菜”》，对因大雪造成菜价上涨影响民生的状况进行了详细报道。快速上涨的菜价和群众的不满情绪形成了一个新的亟待解决的民生矛盾。 

　　怎样解决这样的民生矛盾，似乎可以从温家宝总理视察石家庄雪情时的指示中寻找答案。在雪灾现场，温总理明确要求当地政府，要“保民生、保生产、保交通”，这“三保”对于解决当前青菜市场的供需矛盾，可以说很有深意。“保民生”就是要求做好对困难群众的帮扶救济工作，即使菜价高一些，也要让他们买得起菜吃得饱饭；“保生产”就是要求做好生产自救工作，尽可能地增大本地青菜的供应量；“保交通”就是要求做好保畅通工作，让外地新鲜青菜能及时运抵本地。 

　　面对自然灾害，我们没有理由不做好雪后的保民生工作。老百姓的脸是什么颜色，其实取决于我们的工作。