自今年6月份，随着金丝猴豆制品自动化生产线的试产，日加工大豆量由原来的20吨提高到25吨，生产速度明显提高，有效保证了产品的供求。截至目前，金丝猴集团豆制品项目建设已建成一条全自动生产线，改建一条生产线，并建成污水处理厂一座。经过一年多的市场拓展，现在“馋嘴猴”牌豆腐干已经家喻户晓。

　　面对今年国际金融危机的冲击，沈丘立足县情实际，以工业突破为抓手，进一步增强政府部门服务意识，为项目建设提供全程高效优质服务，一批投资额度大、科技含量高、发展前景广阔的大项目、好项目相继开工投产，有序地保证了经济平稳较快发展。

　　金丝猴集团在做了大量的市场调研和分析之后，结合公司管理层意见，一致认为：豆腐干制品顺应当前世界食品工业的三大发展趋势，“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”，发展豆腐干制品市场前景远大。

　　为使豆制品产业得到长期发展，金丝猴集团领导高屋建瓴，制订发展计划。计划一期工程投资8000万元，二、三期工程投资8000万元，自2007年12月底至今已累计投资1.2亿元。一期工程于2008年6月竣工，日加工大豆20吨，“馋嘴猴”牌豆腐干于2008年7月份上市，当年实现产值8000多万元，安排就业工人800多人。二期工程自2008年12月建设，经过几个月的准备工作，于今年5月20日进行设备安装调试完毕，6月初开始投产，日加工大豆达25吨，新增产值1亿元，加上外加工2009年可实现豆制品产值3亿元。

　　为确保二期工程的顺利进行，该县把金丝猴豆制品加工项目列为2009年省重大工业项目和市重点建设项目，由县委书记王云彪、县委办公室主任刘体峰亲自负责，制定切实可行的措施，倒排工期，明确责任分工，并定期、不定期地到现场调研，加强督促检查。

　　目前，金丝猴集团本年度项目建设已超额完成，根据目前的豆腐干市场情况，金丝猴集团正在根据目前的豆腐干市场情况规划第三期工程，再上一条日加工大豆25吨的生产线，计划于明年8月底竣工，9月底试产。到2010年大豆加工能力将达到2万吨，实现4.5至5亿元的销售收入，可安排2100人就业。金丝猴集团豆制品加工项目建设完美实现“二级跳”。