1.人造“热性土”增温。经过腐熟处理的鸡粪和牛粪都是透气性好的热性有机肥，吸热、生热性能好。在棚室蔬菜育苗移栽前，按鸡粪、牛粪、土2∶2∶6的比例整地施肥，人为配制“热性生长土层”，非常有利于蔬菜防冻。

　　2.灌足“保墒水”防冻。水较空气的比热高而散热慢。冬季如棚室内土壤含水量适中，则土壤保温性能好，根系可免遭冻害。冬前或蔬菜生长关键期，在20摄氏度以上的晴天采用膜下暗灌或滴灌的方式灌足水分，可有效防止冻害。

　　3.喷施“酸肥”抑菌。冬季气温低，光照少，根系吸收能力弱，蔬菜抗病性能也相应降低。这时，如能在叶面喷施米醋、白糖和过磷酸钙的混合液（比例为10∶2∶10），就能增加叶肉含糖量及硬度，不但能提高蔬菜的抗寒性，更能抑制病菌繁殖。此外，冻害后的蔬菜叶面多呈碱性萎缩，喷施酸性肥100～300倍液还可缓解危害程度。

　　4.控制温差防“闪苗”。冬季阴雪天气，室外气温一般在零下10摄氏左右，棚室内温度一般在16摄氏度左右，室内外温差不是很大。而天气一旦放晴，中午棚室内温度会骤升至30摄氏度以上，室内外温差迅速扩大。很多菜农以为这是蔬菜久冻逢温促生长的好时机，不宜放风。其实恰恰相反，如果这时反复放风，让室内外温差与放晴前接近，并让其缓慢升温，使植株对环境有个逐步适应的过程，才不会出现“十日受害，一日猛长”导致“闪苗”现象的发生。 （朱广凯）