这个时节，忽冷忽热，天气变化无常，是人们最容易患上感冒的季节。在生活上，如果食过量的辛辣煎炒食物，或长时间讲话，睡眠不足等，都会引起脾胃伏热、心火上炎，导致口腔溃疡，牙龈咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽困难、长青春痘等。这里介绍 一些帮助消食祛火的方法。

　　一、暮春临夏易上火，食疗有何好办法

　　现代生活，最容易上火。食物引发的火气，主要侵犯脾胃，表现出的也是胃肠部位灼热、疼痛，或便秘等脾胃不适症状。

　　这种火气，往往是由食物引发的，采用兵来将挡办法，让食物来消除。

　　一是山楂

　　山楂，是最好的帮助消化的食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。它不光对肉类有效，对辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味对身体阴阳平衡的干扰。

　　二是萝卜

　　萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，这样那些容易让我们产生火气的不良物质，很快就会被消除。

　　三是菠萝

　　菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。

　　四是蔬菜

　　一日三餐要养成吃蔬菜的习惯。例如，冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳。在每餐上要至少吃1～2 种，最好要求和肉食一起搭配吃，这样既可以降火开胃，又可以清热解毒。

　　其中，香椿拌豆腐具有较好的清火作用。有的人体质偏热，工作压力大，容易上火，如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐，有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。另外，香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙，就能镇定情绪、遇事沉稳，否则很容易激动、慌乱，面临中考和高考的学生，可以选用这道香椿拌豆腐。          

　　此外，一些甜食、油炸食物、热性食物，如生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等，要少吃点。         （网摘）