本报讯 （记者 史书杰 ）近日，省食品安全督查组对鹿邑县餐饮服务环节的食品安全监管工作进行了督查。

　　省督查组一行先后深入到鹿邑县荣华楼餐饮有限公司、河南迎君国际酒店有限公司等单位，现场查看了餐饮单位是否持有效食品卫生许可证或餐饮服务许可证、进货台帐是否健全、采购使用的猪肉有无检疫合格证明；食品安全管理制度是否健全、餐饮具消毒保洁设施和从业人员持有效健康证明及培训证明情况。

　　通过现场检查，督查组认为，该县对食品安全工作高度重视，工作成效显著，但也存在着一些问题。督查组就如何做好下一步工作提出了三条建议：一是要针对督查过程中发现的问题立即明确卫生部门督促问题单位严格按照卫生法律、法规及卫生标准和规范要求限期整改；二是要进一步贯彻落实好省、市电视电话会议精神及专项整治的文件要求，落实好各相关职能部门的监管责任，明确各餐饮服务单位职责；三是要广泛宣传，强化餐饮服务单位负责人及食品从业人员的食品安全知识培训，增强他们的法律意识、食品安全意识和服务能力。