第01版:要闻
 
 
 
2010年10月21日 星期
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汾酒史话之制度变迁(三)

  1923年5月4日,北洋政府颁布了中国商标史上第一部完整的《商标法》。1924年,65岁的杨得龄总经理宝刀不老,率先注册了中国白酒业的第一枚商标——高粱穗汾酒商标。该商标上印有汾酒荣获巴拿马赛会(甲)大奖章图案、山西展览会最优先奖章图案,商标图案由一株高粱穗和23颗饱满的高粱组成,并注明“总酿造场山西汾阳县杏花村义泉泳”、“总发行所山西太原省桥头街晋裕公司启”等字样,商标四角印有“环球驰名”四字。同时,商标上还附有一段文字说明:“此杏花村汾酒在美洲巴拿马万国博览会经世界化学、医学名家确实化验,并称品质纯粹,香味郁馥,酒精虽多,确于卫生有益。本公司为保持名誉,便利顾客起见,特设总发行所于山西省城,凡大雅客商须认明本公司高粱穗商标,惠顾为荷。”此外,在该商标的最下面还印有晋裕汾酒公司的“消费者热线”——“电话二百七十一号”。

  义泉泳的产品主要分为两类:一类是汾酒,以老白汾酒为代表;一类为以老白汾酒为基酒的果露酒、配制酒,主要代表是“白玉露”、“玫瑰露”、“状元红”和“竹叶露”等。

  自1904年起,杏花村酒业就在杨得龄总经理的带领下开始研制配制药酒、果露酒。他们以老白汾酒为基酒,先后试制成功“葡萄”、“茵陈”、“五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、“白玉”、“状元红”、“三甲屠苏”等10余种低度配制汾酒露,并继续生产杏花村传统黄酒——“汾黄”,再加上由清初大学者傅山先生研制的竹叶青酒生产工艺,形成了中国白酒业第一个以白酒为主,以配制酒、黄酒为辅的完整品牌体系,其中“白玉”、“竹叶青”、“状元红”、“玫瑰”与“老白汾酒”并驾齐驱,成为杏花村五大名酒。

  “振兴国酒,品优价廉,信誉至上,优质为本,决不以劣货欺世盗名”,是杨得龄为晋裕汾酒公司确立的企业核心理念。在这一企业理念的指导下,汾酒生产的质量管理极其严格。杨得龄总经理的工作风格就是每天“曲房进,酵屋出,点拨于烧锅前,指教于酿造间”,一旦发现违反工艺操作的做法或影响产品质量的事情,决不留情。

  精益求精的质量管理,使汾酒品牌的声誉日隆,几乎囊括了民国年间全国性展览赛会的全部金奖。巴拿马万国博览会之后,国内的各种同类赛会也渐渐多了起来,汾酒几乎是只要参加就拿大奖,如1918年获“中华国货展览会金质奖”,1922年参加南洋劝业会赛获一等奖,1934年获“山东国货陈列馆特等金奖”等。后来,山西军阀阎锡山还亲自为其题写了“中外驰名”、“名闻海外”、“名镇四海”、“味重西凉”4块招牌。

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