据新华社报道,近日,北京小学生张皓的课外实验曝出“漂白蘑菇”事件后,先是北京市工商局称其实验及调查结果“不具科学性”,接着北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果,中国食用菌协会又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。而在网络投票中,1100多票选择“相信小学生”,只有8票投向“相信工商局”。专家称官方不公开信息的态度加剧了公众的不信任感。
此事之所以成为新闻,在于小学生“管闲事”。按照常规思维,检测鲜蘑菇是否受污染是市场监管部门的事,根本轮不着小学生“管闲事”。再说,信官方还是信小学生,这本来不该是问题的,现在却真的变成了难题。小学生检测蘑菇,是由博士指导、在中国农业大学微生物实验室采用“暗室中紫外线条件照射观察荧光”方法做出来的。但北京市工商局称其实验及调查结果“不具科学性”,北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”。信谁?群众的眼睛是雪亮的,公众立场明确,并对官方投出不信任票。
小蘑菇折射出的不仅是食品安全的大问题,而且还关系到有关部门能不能切实履行好食品安全监管职责的大问题。“漂白蘑菇”危害健康,固然很可怕。但更可怕的则是监管部门的行事态度。监管部门的存在,就是为了营造市场安全环境,维护消费者的健康,就是要确保有毒有害食品不上百姓餐桌。但监管部门的不作为和懈怠,却令公众失望。
一份“学生版”质检报告,消费者却很相信,委实够质检、工商部门脸红的。要想让公众信任,质检、工商等部门就应该积极主动起来,在对科学尊重、对民意尊重、对信息公开尊重的前提之下,给公众一个更科学的调查结果。要知道,只有顺从民意,才能树立权威。