本报讯 （记者 赵金）连日来，市卫生监督处对全市承接年夜饭的饭店提前进行了拉网式检查，以确保市民除夕夜吃得安全又放心，同时对所有餐饮企业下发《春节期间食品安全预警通告》。

　　近日，记者随卫生监督工作人员先后来到中州国际饭店、神农庄园等餐饮企业进行检查。在检查中，卫生监督工作人员提出许多细节方面的改进措施，如厨房内垃圾桶必须有盖子，凉菜间必须有专用洗手池等。

　　市卫生监督处工作人员提醒广大消费者，预订年夜饭时最好要求饭店列出具体的菜单，了解每一道菜肴的具体用料和用量，注意防范个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作年夜饭，了解酒店内外经营环境是否规范。消费者如遇到卫生安全问题，可拨打电话8230081进行投诉或咨询。