我们很多人曾经习惯于吃饭的时候旁边放一杯水，可是“吃饭时不能喝水”这个观点似乎已经深入人心，真的是这样吗？其实你的消化系统才不会在乎那点水呢！

　　反对在吃饭时喝水的人基本都持同一个观点：“吃饭时喝水会将胃液冲淡，从而影响消化效率”。这解释听起来确实挺犀利，不过换个角度看似乎就没那么靠谱了：我们每天要从食物中摄入大量水分，而大部分蔬菜瓜果中的水分含量更是超过80%；食物中的水分会在胃中与其他成分分离，并且像直接饮用的水一样直接进入肠道。这和直接喝水似乎也没有太大的区别了。

　　有一些医生对术前喝水的病人的胃液情况分析表明：喝水对胃液的浓度、成分或pH值都不会有显著影响。也就是说，吃饭时候喝几口水，只要你不是灌下去太多，根本不至于把胃液“稀释”得完全不能用。

　　实际上喝水不但不会对消化造成负担，还会促进消化。吃饭时适量饮水可以将食物软化水解。同时也会冲刷胃肠壁，为后来的食物提供足够的消化空间。另外，饭前饭后喝水其实对肠胃的消化也没有太大害处，不过在饭前喝水的话也许会有一些饱腹感，有减肥意愿的人可以尝试一下。