本报讯 (记者 赵金)6月7日,记者从市卫生监督处了解到,高考期间,市卫生监督处全员上岗,对全市6个考点周边近30家餐馆进行检查,确保考生用餐安全。
当日上午,市卫生监督处工作人员来到考点周边多家餐馆进行检查,每到一处均详细检查餐馆内的传染病防控情况、二次供水卫生情况及原料卫生情况。工作人员介绍,6月1日起,该处在市区范围内集中开展了以承担高考任务的学校为重点的学校卫生和学校周边餐饮单位及小饭桌卫生综合专项执法检查活动,共检查各类学校食堂、学校周边餐饮单位近30家,取缔卫生状况较差的餐饮单位4家。目前,该处全员上岗,每天两次继续对学校周边餐馆进行巡查。
他们还派出4名卫生监督员到承担高考考务人员接待的酒店进行24小时值班,要求酒店从传染病防控、菜谱的制定、原料采购索证、加工制作环境、加工程序、餐饮具消毒、饮用水卫生、食品留样等环节严格把关,对食品及其原料的贮存、加工、销售各环节严格执行操作规范,避免食品加工不彻底及食品交叉污染事件,严防食物中毒等突发公共卫生事件的发生。