2011年9月16日，全市教育重点工作推进会议在周口平原宾馆隆重召开，会上宣布我市正式启动国家“学生饮用奶计划”。副市长李绍彬，市政府副秘书长丁建清，市教育局局长张继林、副局长高玉民，市有关局委办分管领导，各县（市、区）分管教育副县市区长、教体局局长参加会议。

　　李绍彬指出，实施国家“学生饮用奶计划”旨在改善中小学生营养状况，促进青少年健康成长，从而提高整个民族下一代的身体素质。我市根据国务院、国家七部委的有关通知精神，在借鉴外地成功经验的基础上，制定下发了《关于在全市实施国家“学生饮用奶计划”的实施意见》，要求各县（市、区）按照文件精神，成立机构，加强领导，大力宣传，正确引导，有关部门要明确责任，密切配合，确保此项工作规范有序。在具体实施过程中要坚持四个原则：即坚持安全第一的原则，各相关部门、各学校要制定管理制度，完善管理措施，建立责任机制，确保学生饮奶安全；坚持审批认定原则，没有经过认定的企业，不得供应学生饮用奶；坚持稳步推进原则，首先在城区和乡镇政府所在地学校、市直学校试点，总结经验后再向其他学校逐步推广；坚持学生自愿原则，各学校要做好宣传和引导工作，逐步养成学生饮奶的习惯，同时要关注和解决好经济困难学生的饮奶问题。各地监察部门要会同有关部门对落实情况进行检查，对有令不行、有禁不止、失职渎职、擅自订购，造成集体安全卫生事故的单位和个人要追究责任。