本报讯  （记者  窦娜）知识问答、法规宣讲、实物现场演示……昨日，在太康县一购物广场二楼会议室里，该县工商局消保股人员正通过生动形象的方式对超市负责人和营销人员进行现场培训。

　　自10月10日起，太康县工商系统把《食品安全法》宣传培训课堂开进大型超市、农贸市场、批发市场，对超市工作人员进行零距离培训。

　　近期，在食品市场日常巡察走访中，太康县工商局发现，大部分食品经营户对食品安全知识了解不多，食品经营户在食品经营中也多停留在食品摆放、索证索票等制度的落实上，而对食品进货查验、过保质期食品下架退市等要求上落实不够。

　　“如何提升超市食品经营水平，成为目前各商场、超市最需解决的一件大事。”为增强超市、商场员工的食品安全责任意识，提升超市食品经营水平，从10月10日起，太康县工商局从局机关抽出专人当起了培训老师，将培训课堂开进了大型超市、农贸市场、批发市场，以方便食品经营户培训学习，同时还精心挑选具有代表性的假冒伪劣食品带到培训课堂进行讲解。

　　截至目前，食品安全知识流动培训课已培训食品经营户50多家，500名食品经营者负责人及员工接受了零距离培训服务。

　　线索提供：青俊 德宏