本报讯 (记者 窦娜)10月16日是世界粮食日,记者走访发现,学校食堂和周边学生就餐的饭店粮食浪费现象严重。
学生:吃不完倒掉
当日上午,在周口师院的食堂里,记者看到,能把饭菜全部吃完的学生寥寥无几,大多数学生的餐盘里不是有剩饭就是有剩菜,有几个学生盘里的菜甚至没动几筷子就倒掉了。
在市区人民路的一家饭馆里,几名学生正在聚餐,过了不久,学生们吃好了。记者看到,点的菜除了有肉的吃完以外,蔬菜几乎没动。“打包吗?”饭店服务员问道。学生们摇了摇头。
“看着没吃完的饭菜,真是让人心疼,现在的孩子太不知道珍惜粮食了!”一学校附近经营饭店的老板说。
工薪族:吃不完打包
相对于学生而言,工薪族在外就餐打包带走剩余饭菜的越来越多。
10月15日晚,市民王先生和几个朋友到饭店就餐,饭后剩菜比较多,王先生主动提出要把饭菜打包带回家。他告诉记者,虽然现在生活条件好了,但节约粮食是每个人应该做的。
随后,记者走访多家饭店了解到,超六成市民会选择把吃不完的饭菜带回家,其中以家庭聚餐和纯粹以用餐为目的的人群为主。
“商务宴席和公务宴席的打包现象很少。”一饭店经理说,粮食浪费是大部分饭店的通病,不少前来就餐的客人节约意识不强,普遍存在“宁可剩下也不能少”的想法,结果导致不少饭菜只能被倒掉。
部分家庭:剩饭直接倒掉
“剩饭一般都会被直接倒掉。”家住交通路附近的王女士说,小区里和自己一样将剩饭倒掉的人不在少数,有的是因为家人不喜欢吃剩饭,有的是怕引起肠胃不适。“每月倒掉多少剩饭,也没细算过。”
一小区的物业管理人员王阿姨说,小区的垃圾箱简直就是个“百宝箱”,经常能发现不少居民丢掉的食品。“中秋节的月饼,烂了一点的苹果,变硬的馒头等等,前段日子还有被居民扔掉的大米。其实这些大米只是生了一些小虫子,晾晒挑拣后完全可以食用。”王阿姨惋惜地说。