本报讯  （记者 李一）时下，柴鸡蛋以其富含蛋白质、免疫因子、维生素等备受市民青睐。然而记者采访发现，市场上琳琅满目的柴鸡蛋，不乏鱼目混珠者。所谓柴鸡蛋，只不过是售卖者自称，相关部门并无认证。

　　柴鸡蛋身价高几倍

　　记者在市内几大超市、农贸市场看到，箱装或篮装柴鸡蛋、土鸡蛋，售价100枚60元或90枚65元，散卖柴鸡蛋有5元钱七八个，比之普通鸡蛋目前的价位4.4元/斤高出一大截。

　　在市区某医院门前，一女士正在购买一篮农家土鸡蛋，记者经询问得知，这篮土鸡蛋共计30枚，售价45元，更是比普通鸡蛋贵了数倍。

　　柴鸡蛋营养价值高

　　柴鸡蛋为什么这么受宠，果真高营养吗？记者为此采访了周口市营养协会的营养师连勇。据其介绍，真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比个头较小，但与等重普通鸡蛋相比，蛋黄较多，因此蛋白质、免疫因子及维生素A、B、D等含量更高。普通笼养鸡的产蛋率能达到95％，年产蛋量高达300枚。柴鸡的产蛋率只有30%左右，也就是说每只柴鸡平均要积蓄3至4天的营养才能产下一枚小小的鸡蛋，每年产蛋数量很难超过100枚。厚积而薄发，营养相对丰富。 

　　柴鸡蛋多是自封

　　如何认定真正的柴鸡蛋？记者采访了我市农业和畜牧部门有关专家。据介绍，无论是圈养还是散养的柴鸡，所产鸡蛋都应称之为柴鸡蛋，但大规模圈养不仅不好管理，而且易产生疫病。真正的柴鸡蛋应是在农村小量散养。两部门有关负责人告诉记者，农业、畜牧部门根据农产品的生产、营养和安全性等，认定无公害农产品、绿色食品、有机食品，至于柴鸡蛋、土鸡蛋这些叫法，只是商家自封，部门不予认定。