记者 刘琰 

　　10月份对于西华县艾岗乡的许多村民来说，是个丰收的季节。拿潘北村苏青海来说，这个月，这位种了近20亩辣椒的村民，收入近4万元。算了算这次的收入，他乐得嘴都合不上了：“辣椒一亩地一般是500斤产量，纯利润至少能得 2000元。”

　　潘北村支部书记金发亮家中也种了多亩辣椒。他告诉记者，辣椒的收入也不错，村里已经种植十来年了。拥有5000亩土地的潘北村，仅辣椒的种植面积就有3000多亩。像潘北村这样种植辣椒的大村，在艾岗乡比比皆是。

　　近年来，艾岗乡坚持“千方百计增加农民收入”的指导思想，把“结构调整上规模、出特色”作为工作思路，成功探索出“麦椒套”、“麦瓜套”种植模式。2011年，全乡农作物套种比例达到90%以上，其中以“三樱椒”为主的小辣椒产业成为远近闻名的农业品牌。全乡形成了以苏桥村、侯桥村、潘南村等为主的小辣椒专业村15个，总面积近45000亩，按2010年同比价格计算，亩均直接收入可达4000元左右，每年群众收益可达到1.8亿元以上。   

　　以前，为了引导农民种植的积极性，该乡多次组织乡、村干部和种植能手到临近市、县、乡和专业村考察学习，并且组织相关人员到湖南、上海、河南濮阳等省市考察深加工项目。苏桥、潘南等行政村干部党员更是带头示范种植，用实实在在的效益向群众推介。

　　为了免除群众后顾之忧，该乡加大农田水利建设力度。2010-2011年，新修复提灌站6座，修复灌溉渠7000米；新打机井720眼，改造涵桥5处，开挖排水沟7条，清淤沟渠39条；新增节水灌溉土地20000亩，基本实现旱涝保收。同时，成立艾岗乡农业技术服务队，深入田间地头指导生产，及时发现并解决小辣椒生产中遇到的各种问题。

　　随着种植户规模的增大，他们成立小辣椒产业协会和种植合作社，为小辣椒品牌升级打好基础。通过合作互利、协作共赢的方式，最大限度地保护农户利益、促进品牌升级。

　　说到将来的发展，艾岗乡的负责人乐观地说：“力争小辣椒无公害基地认证和引进深加工企业，为小辣椒走向全国打好基础。”今年，该乡把小辣椒无公害基地认证作为一项重要举措，把引进小辣椒深加工企业作为努力方向，力争特色产业走向全国。