本报讯（记者 徐启峰 通讯员 康志堂）萝卜、白菜是冬季最普通的蔬菜，川汇区农业创意园区的菜农们，却种出了不太普通的水果萝卜和彩色白菜。虽然还没有大面积占领市场，但它们却以坚挺的身价，让第一批种植的菜农尝到了甜头。

　　水果萝卜又称“潍坊青萝卜”，以肉质紧密、甜脆多汁而闻名；彩色白菜外叶碧绿，内叶桔红，营养丰富。这两种新菜，经过川汇区蔬菜研究所3年示范种植，才逐步被菜农、市民接受。

　　“为了让市民菜篮子多点花样，我们费了不少工夫。”近日，川汇区蔬菜研究所所长崔禄仁接受采访时介绍，作为省内仅有的四家蔬菜科研单位之一，“引进、示范、推广”蔬菜新品及换代产品是他们的重要工作。每年他们都要引进40多个蔬菜品种进行试种，经过3年的试种期，适宜推广的不到1/4，真正能够得到推广的不到10%。这个投入产出比，在国内蔬菜科研机构中已是较高比例。3年前，他们试种了38种蔬菜，当时看来都有一定的推广前景，但最终得到菜农认可并形成量产的，到目前只有水果萝卜、彩色白菜等三四个品种。

　　新菜淘汰率高原因主要有三条：一是气候不宜，无法推广；二是栽种、储存技术要求高，难以推广，如彩色西红柿，卖相口味俱佳，但因皮薄易裂，最终没能推广；三是不符合市民消费习惯，如结球茴香，产量高易种植，却不被大多数市民接受。

　　“今后，我们将进一步结合本地实际，引进推广更多市民易接受的蔬菜新品种。”崔禄仁说，要从失败的试种中汲取教训，今年他们准备引进第二代彩色西红柿，这种西红柿个头小些，皮也厚些，更易储存。“是好菜，就要让更多市民吃到它。”