春季是调养生息的好时候，又适逢大量新鲜水果上市，不少人藉由多吃水果来补充营养，护肤养颜。但市面上出现了许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。

　　正确食用水果当然对身体大有裨益，但春天是高致敏期，通常人体内热也较重，因此有些水果并不适合在此时大量进食。营养专家提醒，注意水果的相关禁忌，并因人而异，适量食用，才能吃出营养和健康。

　　日前，龙都网友“小情歌”发帖称，“水果控”有些水果需注意。对此话题引起网友的热议。

　　发帖缘起

　　小情歌：正是春暖花开的季节，各种鲜嫩的水果也都冒出了街头，让咱们许多水果控们大流口水。但是，并不是所有水果都可以适合大量食用。从中医角度考虑，有些水果大部分属于寒凉性质的，春季最好少吃!

　　网友热议

　　走钢索的人：前几天在路边买了几斤甘蔗回家，吃后没多久就出现头昏、乏力。第二天出现严重的腹泻、呕吐等症状，到医院确诊为食物中毒。

　　猫猫飞起：我曾经就有吃完菠萝之后出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏的现象。当时把我吓坏了。

　　葡萄老祖：有的不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。那些商贩的良心在哪里？

　　奔放的薄荷：一些水果除了极少的部分是属于高产新品种，一般都可能是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

　　迪拜世界：春季的甘蔗大多都是秋季的存货，储存了一个冬天，很容易变质，买回来的甘蔗末端还出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。真的不敢吃了。

　　情菲得以：还有一些商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。“神奇的魔法”。

　　日光倾城：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖，我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来，很多商家都是用玻璃缸盛满盐水泡菠萝，每块菠萝上都会插根筷子，这里提醒大家，购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格，还会造成二次污染。

　　薄荷香茶：中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

　　沙河湾：我最喜欢吃的是草莓。它是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的五月下旬。前几天在超市买了几根甘蔗，非常硬，这不是夸张，吃一小根，我的牙都活动了。真是铁甘蔗。

　　冰冻酸奶:现在春季到来，超市里卖的也有很多西瓜。但是西瓜是超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

　　润心红酒：我喜欢吃猕猴桃，营养价值很高呀。但是猕猴桃不能与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

　　垂钓龙湖：我也喜欢吃猕猴桃，但是每次买回来都要放好几天才能吃。最后我上网查了查，如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，催熟后食用。

　　毛毛雪:对于水果我一般都是想吃就吃的。但是朋友告诉我，水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。所以也要提醒大家，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

　　广角看人生:妈妈一般告诉我说要多吃水果，多吃没坏处。但是大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。然后就是胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘。胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

　　纯属虚构：吃水果还是吃时令水果好，自然成熟也少了一些化学成分在里面，安全一些，本人比较喜欢吃苹果，水果之王，对皮肤也好！

　　风之乐章：怎样选购菠萝？菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜。如果果皮还呈青绿色，就表示菠萝还没熟透，含有的糖分较低，口感会差很多。同时，菠萝顶部的叶子青翠鲜绿，通常表示其在生长过程中日照良好，又非常新鲜，吃起来更是味美多汁。

　　除了要掌握果皮发红、果叶翠绿的方法之外，还有一些挑选香甜菠萝的小窍门。一般来说，个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多，也更结实，这样的“矮胖子”也相对更好吃、味更甜。买菠萝的时候还要注意看大小，大个的菠萝熟得比较透，比小个子“发育”得更好，味道比较甜。还可以仔细闻一下水果的底部，香气越浓表示水果越甜。

　　此外，还可用手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足;挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质，不能再吃了。 

　　强强联合：柿子的营养价值很高。柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。柿子中含有丰富的糖分、果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然的保健食品。

　　小情歌：寒凉性质水果春季少吃，建议大家春天最好少吃以下这五种水果。1.草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓的自然成熟期是每年的五月下旬。2.菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。但是，一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。3.香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。4.葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。每年八九月份是葡萄成熟的季节。所以在早春时节如果看到市面上有卖葡萄的，在挑选时可要慎重一些，另外，它的含糖量较高，糖尿病人切记要浅尝辄止。5.甘蔗是很好的“泻火”食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在十一月，除了储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

　　来源：龙都论坛 http://bbs.zhld.com/