既能在计划经济体制下盛极一时，又能在市场经济体制下再塑辉煌，这样的企业不多，但“洋河”算一个。对此，有人总结为“奇迹”，但洋河股份董事长、总裁张雨柏归因于“梦想”，他说：“我们是一个有梦想的企业。”

　　近日，这个心怀梦想、不断创造奇迹的企业，迎来了一个权威的考察团。说它权威，因为这是一支由近100名白酒专家组成的专业队伍，阵容非常豪华，其中有沈怡方、梁邦昌、高景炎等数位国内顶级专家。深悉行业历史与现状的他们，将以国内最具份量的权威大师视角来见证洋河、解读洋河。

　　洋河向所有专家全景式敞开

　　与行业历来相对保守、保密的作风不同，洋河这次向百名专家们展现了洋河酿酒基地、现代化的制曲车间、大容器储酒灌区、百年地下酒窖、数字化的仓储物流等多个重点单位。

　　在考察洋河三大生产基地之一的来安酿造基地时，沈怡方感慨地指出，“这里原酒产能我看有20多万吨，那可是原酒啊，要是变成产品起码得三四十万吨，洋河这么大的规模，全国少有！”

　　庞大的洋河第二制曲车间里，自然发酵的室内温度达到了61度，两位老专家高景炎和曾祖训还不顾高温闷热亲自走进去察看。谈到这次“体验”，来自四川的曾祖训称赞说，“洋河的制曲在自然发酵时，没有任何人工升温措施，还能在61度的高温上保持11天，这个技术非常好，非常先进”。

　　在考察结束后，作为中国食品工业协会白酒协会副会长的高景炎对洋河做了个“一、二、三、四、五”的生动总结。即一个集团——苏酒集团；两个名酒——洋河、双沟；三个基地——洋河基地、双沟基地、来安基地；四个一流——公司规模一流、发展速度一流、创新一流、品质一流；五个中国驰名商标——洋河、双沟、蓝色经典、双沟珍宝坊、梦之蓝。他说：“洋河，了不得！” 

　　白酒界的“苹果”，行业的标杆

　　“这几年，洋河在全国的崛起，大家非常欣赏、惊奇和称道。”中国酿酒协会白酒分会专家组组长梁邦昌评价说，“不过，很多人只看到了洋河先进的营销理念，但我回来看，它是全方位的成功”。 

　　在梁邦昌看来，“洋河不仅是一个能出好酒的地方”，而且更是强大的生产后勤保障能力、与众不同的企业精神、高瞻远瞩的创新突破等，成就了洋河今日的辉煌。

　　来自安徽的白酒专家张国强认为，洋河的大发展，不仅是市场上大发展，而是以消费者为中心的整个经营理念的大发展，是科技创新结下的硕果。比如说，一是今天看到的多粮工艺；二是制曲生产工艺有很大创新，为洋河的口感升级提供了更多的丰富物质。三是物流创新，在全国同行业是首创的。

　　在很多专家眼里，洋河就像是白酒界的“苹果”，当今白酒行业的标杆。

　　沈怡方分析指出：“让先进的东西为我所用，我看这就是洋河今天创新发展的核心思想”，比如说洋河前几年大规模的扩产，跟过去行业常说的技改不同，很多企业的技改其实只是手工作坊式的重复性的堆积，但洋河的扩产是将传统工艺与现代科技结合，像洋河的技术中心引进的仪器设备在全国是超一流的，“这种技改，才是我们想要的技改”。

　　(付永奇)