本报讯(记者 卢好亮 通讯员 赵文钧)夏季是食物中毒安全事故发生的高发季节。为保障广大居民的就餐安全,6月份以来,郸城县卫生监督部门加强对县直区域内餐饮业的食品安全管理,实行量化分级,进行动态定级。动态等级分为优秀、良好、一般三个级别,分别用笑脸、平脸、哭脸三种卡通脸谱表示。
一个月以来,该县卫生监督部门对餐饮服务食品进行了安全监督动态等级检查,着重对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂等内容进行检查,实行量化分级管理,进行动态等级评定,共评定20家餐饮单位为优秀,张贴“笑脸”卡通图片在店面显眼位置进行公示。
该县卫生监督部门提醒广大市民:餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级是对饭店食品安全状况的综合评价指标,选择就餐场所可以参考店内公示的量化分级等级。为了您和家人的健康和安全,请选择“笑脸”饭店就餐。