本报讯 郸城县实验中学新校区牢固树立“以人为本，安全至上”的理念，在服务上想办法，在管理上出实招，加强校园食堂管理，确保了学生的饮食安全和身体健康。

　　一是成立了管理工作小组，分管安全的副校长深入监管，一餐一检查，一天一汇报。及时研究分析存在的问题，并制定相关的措施，防止食堂为片面追求商业利润，而加重学生的负担，出现食品安全问题。

　　二是制定了学校餐厅管理制度，细化餐厅管理人员岗位职责，落实工作责任制。对食堂的从业人员实行严格的准入制度，定期组织体检和岗位技能培训，持证上岗。健全卫生管理制度、食物中毒等突发事件的应急处理机制和报告制度，确保学生用餐的卫生和安全。

　　三是落实好“食品准入”措施、卫生安全保障措施，严格执行定点采购，索取“三证”，绝不允许质量低劣、腐烂变质的食品进入学校餐厅；坚持食品留样制度；做到严格消毒、清洁卫生；餐厅卫生坚持做到“一餐一小扫，一天一大扫”。

　　四是成立由教师、学生及家长组成的监督管理委员会，通过定期检查、座谈、问卷调查、工作意见箱等形式，加强与学生及家长的沟通。全体师生都是监督员，每天轮流值班。从排队刷卡、洗手清洁、餐后清理等各个方面进行监督，切实做到了餐前秩序好，饭菜无浪费。

　　五是加强食堂文化建设。学校在餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易”、“就文明餐，做文明人”等标语，并接通校园广播系统，在学生就餐时播放有关健康饮食的常识和轻音乐等，培养学生正确的饮食习惯，为学生的健康成长提供良好氛围。（张本宝 张立）