近日，在浙江省浦江县檀溪镇平湖村，笔者看到一块块水田里长着郁郁葱葱的水芹菜。“这是我们首次尝试‘水稻+水芹菜’种植模式。”平湖村村民陈少挺说。

　　水芹菜是一种生长在池沼、沟溪和水田里的水生保健蔬菜，目前在江浙一带广为种植。水芹菜虽与普通芹菜相似，但风味更为独特，在每年12月至次年3月期间产出，很受消费者欢迎。“水芹菜很生态，口感好，清香脆嫩，比一般芹菜好吃。”陈少挺告诉笔者，水芹菜产销季节马上就要到了，其产量高，效益好，每亩水芹菜整成净菜，产量仍有2500~4000公斤，净菜田间批发价为每公斤4~6元，亩产值达1.5~2.4万元。“水芹菜很受餐馆酒店欢迎，一家酒店日需求量达几十公斤。”据陈少挺介绍，有夏季水稻和冬季水芹菜两项收入，一亩田可实现万元纯利。

　　摘自《农村信息报》