本报讯(记者 卢好亮 通讯员 赵文钧)新春伊始,全县各中小学校相继开学,为保证在校师生饮食卫生安全,预防群体食物中毒事故发生,2月21日,郸城县卫生监督所对郸城一高、二高、三高学校食堂进行了突击检查,确保师生餐饮安全。
当天,该县卫生监督所所长付登霄亲自带队,重点检查从业人员卫生、采购食品原料台账建立和索证索票、餐饮具保洁、冷藏设施卫生等,并进行了现场指导。对达不到卫生条件要求的限期整改。同时,要求各学校要严格落实学校食品安全第一责任人意识,把学校餐饮食品卫生安全放在重要位置来抓,加强自身管理,进入新学期要迅速进入规范有序轨道,让学生满意,家长放心。
通过此次检查工作,进一步规范了学校食堂餐饮卫生行为,增强了学校和从业人员食品安全意识,对防止食源性疾病的发生,切实消除学校食品卫生安全隐患起到了积极作用。