为提高食品经营者认真履行法定责任和义务，太康县工商局与全县1100多家食品经营户签订了食品安全经营承诺书，要求食品经营者建立并执行定期查验、退市制度，制订食品安全事故处置方案。图为该县工商局执法人员正与食品经营者签订食品安全承诺书。（王青俊  李树军 摄）