本报讯（记者 赵金）6月1日至2日，全省二级建造师统一考试在周口举行，参考人员近15000人。为确保考试期间考生餐饮食品安全，市食品药品监督管理局川汇分局精心组织、周密部署，出动执法人员30余人次，对14个考点附近的餐饮服务单位进行全面监督排查，保障考生考试期间餐饮食品安全。

　　6月1日上午，市食品药品监督管理局川汇分局工作人员来到考点周边餐馆检查，每到一处均详细检查餐馆内的传染病防控情况、二次供水卫生情况及原料卫生情况。对考点附近的餐饮服务单位的接待能力、供餐食谱、就餐人数等进行全面监督审查。他们还在各考点张贴《考生餐饮食品安全公告》30份，向考生宣传合理用餐知识。

　　工作人员介绍，此次考试期间，该局全员上岗，采取驻点监督方式实行全程监督，要求考点附近的饭店从传染病防控、菜谱的制定、原料采购索证、加工制作环境、加工程序、餐饮具消毒、饮用水卫生、食品留样等环节严格把关，对食品及其原料的贮存、加工、销售各环节严格执行操作规范，避免食品加工不彻底及食品交叉污染事件，严防食物中毒等突发公共卫生事件的发生。