本报讯(记者 杜少华 通讯员 李国防)夏季是食源性疾病的高发期,为全力确保夏季食品安全,鹿邑县在抓好食品安全隐患排查整治的同时,由县政府食品安全办公室牵头,组织县公安、工商、畜牧、商务、农业、质监等食品安全部门开展联合执法活动,突出整治食品安全工作的重点区域、重点部位、重点品种。
首先是突出重点区域。以农村和城乡接合部为重点区域,加大巡查力度,采取有效措施,实施点对点监控,取缔无证照食品经营,规范节日食品市场秩序。
其次是突出重点部位。以农产品种植养殖基地、定点屠宰、食品生产企业、食品批发市场、集贸市场食品流通、学校食堂、工地食堂、旅游景点、农村聚餐、餐饮服务单位等作为重点部位,严格农产品生产记录、进货查验记录和出厂检验记录制度,查处食品违法行为,规范食品生产经营秩序,严防群体性食品安全事故的发生。
第三是突出重点品种。以粮油、肉及肉制品、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类、糖果、婴幼儿食品、散装食品等作为重点品种,加大监督检查力度,增加快速检测频次,严格索证索票管理,严防劣质食品流入节日食品市场。依法查处食品案件,从严从快打击食品违法行为,涉嫌犯罪的,及时移交公安机关。