本报讯 （记者 宋馨）为切实保障老百姓的餐桌安全，在2013年全市食品安全宣传周来临之际，6月13日下午，由市委宣传部、市政府食品安全办公室牵头，组织并联合市工商局、市质监局、市食品药品监督管理局等部门开展“食品安全媒体与监管部门面对面”活动。

　　校园内及校园周边食品安全问题是很多人关心的焦点问题之一，但是学生对食品的鉴别能力有限，工商部门有哪些具体措施使学生能购买到放心、安全的食品？市工商部门负责人说，市工商局结合每年的“3·15”和食品安全宣传周系列宣传活动，组织开展“食品安全进校园”活动，让学生把“食品安全知识带回家”，实现“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的目的。同时，引导学生如何选购安全放心食品，自觉抵御问题食品，拒绝购买流动摊贩经销的食品，培养学生健康、科学的饮食消费习惯。

　　“加强畜禽肉采购管理，严格畜禽肉采购索证索票监管，加强餐饮服务环节畜禽肉监督，严惩违法采购经营加工含‘瘦肉精’及病死畜和私屠乱宰畜禽肉行为。”作为监管部门，市食品药品监督管理局就有关在餐饮服务环节采取何种措施开展畜禽及肉制品的监管进行回答。

　　当日下午，市工商、质监、食品等食品安全监管部门相关负责人与媒体记者坦诚对话，就食品安全监管、如何鉴定食品问题、加强企业诚信意识、食品安全监管方面的主要职责、餐饮服务环节监管、畜禽及肉制品的监管、防止“地沟油”流入餐馆、消费者发现食品安全问题如何处置等问题进行了广泛沟通。