本报讯 随着人民群众生活水平和健康意识的不断提高,对盐产品也提出了更高的要求。面对这一形势,市盐业局紧跟时代发展步伐,积极稳妥地推进盐产品结构调整,促进食盐升级换代,在继续保持纸塑碘盐供应的基础上,向市场陆续推出了精纯盐、绿色食品食用盐、海藻碘盐、低钠盐等不同品种,以满足不同消费层次、消费群体的社会需求。
在这些新品种中,精纯盐所用原盐是来自深层矿井的优级井矿盐,经现代化工艺精制而成;产品颗粒均匀、品质纯正,易溶解、好滋味。经主管部门审查备案,按照农业部颁布的《绿色食品加碘食用盐(NY/T1040-2006)》行业标准生产,同时按照《食用盐碘含量》添加碘剂,对原料、生产工艺、生产环境、包装和标识均有特别规定,并在包装上印制绿色食品标志的食盐,叫做绿色食品加碘食用盐。海藻碘盐是以食用盐为载体、加入适量海藻碘营养强化剂制得的食盐,海藻是生于海中的藻类植物,含矿物质最多为碘、钙、铁、钠、镁、磷等。现代科学认为,常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度,避免体内碱性元素(钙、锌)因酸性中和而被过多消耗。低钠盐是一种低钠补钾的食盐品种, 以碘盐为载体,配比一定量的食用钾盐、辅剂镁盐、适量增味剂的食盐,低钠膳食和补钾并举,是降低高血压、减少脑中风及其他心血管疾患的较好策略。(程卓然)