本报讯 (记者 杜少华 通讯员 赵洁) 7月20日上午，在鹿邑县明道宫文化广场隆重举行“文明餐桌”行动启动仪式。县文明办、县食品药监局、县食品监督所全体人员以及餐饮单位、学校食堂代表共200多人参加了启动仪式。

　　启动仪式上，县政府食安办主任、食品药监局局长武超号召全体市民踊跃参与“文明餐桌”行动，与文明握手，向陋习告别，积极打造温馨、文明的就餐环境。县食品监督所所长宣读了文明用餐倡议书。县文明办要求，各餐饮企业和学校（企业、机关）食堂，要利用电子屏、宣传板、宣传画、打包袋、菜谱单、酒水牌等载体，营造文明用餐、俭以养德的浓厚氛围；县食品药监局要选树典型，开展“文明餐桌”示范店（食堂）评选活动，将“文明餐桌”行动的开展情况作为餐饮企业信用档案和评比内容，确保活动取得实实在在的效果。

　　餐饮企业代表作了表态发言，并郑重承诺不提供低劣变质食品，不误导消费者超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少。同时做到餐厅内外干净整洁，消毒设备、消毒措施健全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，规范处理餐厨垃圾，在醒目位置公示食品卫生安全等级。

　　随后，县食品药监局将自制的“文明餐桌”行动温馨提示标语发放到各餐饮服务单位，并要求其在店内显眼位置张贴上墙。

　　据了解，该县食品药监局将对这次“文明餐桌”行动进行跟踪调查，督促落实。