本报讯 (记者 宋馨 通讯员 丁玺)为进一步加强全市学校食品安全工作管理,切实消除学校食品安全隐患,确保全市广大师生的生命和财产安全,日前,市政府食品安全办、市教育局、市食品药品监督管理局、市卫生局联合在全市范围内开展学校食品安全专项治理活动。此次活动至12月底结束。
本次专项治理将历时两个月,分为自查、整改和验收3个阶段。专项治理的主要任务是严查学校食堂食品安全责任制是否建立,严查餐饮服务许可证是否具有,严查环境卫生是否整洁,严查从业人员健康证明是否有效,严查索证索票制度是否履行,严查清洗消毒是否到位,严查加工管理制度是否落实,严查违法使用食品添加剂行为是否存在,严查学校食堂建设是否正常进展等。
为确保专项治理活动顺利进行,我市下发了《全市学校食品安全工作专项治理实施方案》,《方案》要求,各县市区和有关部门要切实加强领导、落实责任、密切配合,对辖区内各类学校食堂开展风险隐患大排查,重点对学校食品安全管理制度、餐饮服务许可证、健康证明、索证索票管理、加工制作、清洗消毒、原料贮存、使用食品添加剂等方面进行检查;认真查找薄弱环节,及时采取有效措施,堵塞管理漏洞,严防食物中毒事件发生,确保工作抓实抓细、抓出成效。