本报讯（记者 张艳丽 李瑞才）12月17日下午，在《周口晚报》创刊10周年之际，由周口报业传媒集团主办的酒水餐饮业大型高峰论坛——“节约·创新·发展”高峰论坛在周举行。会上，55家国内各大主流酒企、周口主流酒商、餐饮业负责人，共同研讨周口酒水餐饮行业发展趋势，并为酒水餐饮业的健康有序发展建言献策。

　　近年来，随着我市经济社会发展和人民生活水平的提高，酒水餐饮行业异军突起，许多知名白酒的销量居全省前列，餐饮市场日渐繁荣。据统计，我市仅市区就有各类酒水经销商100多家，2011年各类酒水销量达13亿元，居全省前列。目前市区有各类餐饮饭店300多家，酒水餐饮已成为我市消费市场的主力军，对我市经济社会发展起到了积极的推动作用。

　　市餐饮协会会长李玉平提出，餐饮行业要把握好未来必须拧干水分，把经营销售环节中的费用还给消费者，积极创新营销新模式，建立资源共享、抱团取暖的联盟发展新思路。市婚庆协会秘书长张新春、道和酒店经理陈艺勇都表示，我市酒水餐饮业应整合资源，建立交流互动平台，共享资源，抱团发展。市茶叶商会、四五酒业等对《周口晚报》创刊十周年表示祝贺，并对《周口晚报》的发展提出了诚挚的意见和建议。