据新华社北京3月6日电(记者 白洁 刘羊旸)农业部长韩长赋6日说,吃鸡不会感染禽流感。他说,农业部拟对种禽场以及收购加工禽肉的龙头企业出台扶持政策,他同时呼吁媒体多做科普宣传,告知人们不要“谈禽变色”。
“作为农业部长,我可以负责任地说,吃鸡是安全的。”韩长赋在两会新闻中心举行的记者会上说,到目前为止,在全国还没有发现一例家禽H7N9流感疫情;还没有检测到养鸡场里有这个病毒;各方面研究确定,70摄氏度高温就可以杀死这个病毒,只要加工时烹调透,鸡肉是不会带病毒的。