据新华社北京３月６日电（记者 白洁 刘羊旸）农业部长韩长赋６日说，吃鸡不会感染禽流感。他说，农业部拟对种禽场以及收购加工禽肉的龙头企业出台扶持政策，他同时呼吁媒体多做科普宣传，告知人们不要“谈禽变色”。

　　“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”韩长赋在两会新闻中心举行的记者会上说，到目前为止，在全国还没有发现一例家禽Ｈ７Ｎ９流感疫情；还没有检测到养鸡场里有这个病毒；各方面研究确定，７０摄氏度高温就可以杀死这个病毒，只要加工时烹调透，鸡肉是不会带病毒的。