本报讯 近日，商水县教体局认真组织落实了在全县范围内开展寄宿制学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强全县学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，保障学校广大师生身心健康和生命安全。

　　此次开展校园食品安全专项整治的内容是：餐饮服务许可证是否过期；主副食储藏间是否分离，食品生熟是否分离、荤素是否分离；原料采购索证索票记录是否完整；是否有食用发芽土豆现象；是否经营有烧烤类（烤肠、烤翅、烤牛排、烤鸡柳等）、麻辣烫等易污染食品；是否使用有一次性饭盒、筷子、塑料笼布、泡沫箱子等不安全环保物品；食品留样是否规范；用水有没有卫生防疫部门出具的水质检验报告；防尘、防蝇、防鼠设施是否齐全；学校小卖部是否有明关暗开并出售不合格食品现象；部分学校是否有食用凉拌菜或剩饭菜现象，饭菜价格是否偏高，馍、菜、汤、面条、米饭等主食比例如何。

　　此次专项治理活动，全面排查已经结束，“回头看”督促整改阶段已全面展开。要求对发现的问题，能立即整改的要立即整改，不能马上整改的建立整改台账、制定整改方案，限期逐步整改。在督促整改过程中，对于县教体局指出的问题，学校没有行动或整改不到位、不彻底的，视情节严重，予以全县通报、追究相关责任人责任或吊销食堂营业执照。

　　通过开展此次食品安全专项整治行动，全县中小学校充分认识到当前食堂食品安全工作的重要性，寄宿制学校食堂环境进一步得到改善，烧烤类食品、不合格食品、过期产品及剩菜剩饭现象已经杜绝，饮用水均已送往县防疫站进行检验。

　　（张燕文）