据新华社日内瓦７月１７日电（记者 张淼 王昭）国际食品法典委员会２０１４年度大会于７月１４日至１８日在日内瓦举行，有多项全球食品安全新标准在此期间被制定并通过，包括婴儿配方奶粉中铅残留限量、大米砷含量以及规范兽药使用等。

　　铅中毒可影响婴幼儿大脑和神经系统发育。根据委员会制定的最新标准，每千克婴儿配方奶粉中的铅残留含量不应超过０.０１毫克，而此前的标准是不超过０.０２毫克。

　　国际食品法典委员会规定每千克大米中砷含量不应超过０.２毫克。该委员会称，长期暴露于砷污染之下可导致癌症等疾病，全球部分地区地下水和土壤中砷含量较高，受灌溉水源中存在的富砷沉积物影响，大米受砷污染的情况在某些亚洲国家中尤其值得关切。

　　为避免肉蛋奶等畜牧产品中兽药残余超标，国际食品法典委员会规定氯霉素、卡巴多司等八种兽药应限制使用。

　　国际食品法典委员会还规定了部分食品添加剂的最大残留限量，及某些生鲜制品、水果等食品应遵守的安全质量标准。