根据辣椒需肥规律，要施足底肥，在辣椒生长发育的各个时期，按照其对养分的需求，增施不同种类和数量的肥料，实行科学追肥，做到“一控、二促、三保、四忌”。“一控”即开花期控制施肥，以免落花、落叶、落果；“二促”即幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果迅速膨大；“三保”即保不脱肥、保不徒长、保不受肥害；“四忌”即忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温时追肥，忌过于集中追肥。

　　1.施足底肥。应以有机肥为主，且要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵的带入。在耕翻之前，每亩撒施或沟施充分腐熟优质农家肥2000～3000公斤，辣椒控释专用复混肥50公斤，结合整地翻入耕层中。

　　2.科学追肥。苗期每亩追施尿素5公斤。进入开花和幼果期要分期进行追肥，采收期要猛追猛促。每亩施辣椒专用肥20公斤，以后每收一次果，用液体肥料随灌溉冲施。在清晨或傍晚浇水追肥为好。结第二、第三层果时，每次追肥量还可适当增加，以满足结果时的营养需要。

　　3.叶面喷肥。在开花期喷0．1％～0．2％的硼砂水溶液，可提高坐果率。在整个生长期可多次喷0．3％～0．4％的磷酸二氢钾溶液，每亩喷液肥50公斤左右，采收前15天不再喷施叶面肥。

　　（姜秀芳）