本报综合消息  数据显示，我国平均日摄盐量达12克，相当于一个鸡蛋四分之一的重量，超过世卫标准2.4倍。高盐饮食已成导致心脑血管疾病和高血压患者的重要原因。专家表示，将中国人每天的平均摄盐量降低1克，将可每年挽救12.5万条生命。

　　本周是第八个世界合理用盐宣传周。其使命是通过逐步降低食用盐的摄入量来改善世界人民的健康状况。

　　我国卫生部门2012年制定《中国慢性病防治工作规划(2012-2015年)》，提出将全国人均每日食盐摄入量下降到9克以下的目标。

　　目标还是以少吃盐、减淡口味为主。专家建议，对于高血压的人来说，可推荐使用低钠代用盐替代普通盐。值得注意的是，酱油、味精等调味品的含盐量也很高，烹饪时也需要少放。另外，市民在外吃饭点菜时一定要提出少放盐、不放味精的要求。

　　除了食盐等调味品，日常生活中含盐食品也有很多，学会规避高盐食品变得尤为紧要。高盐食品指含盐大于1.5g/100g（或含钠超过0.6g/100g）的食品，包括各种熟食、咸菜、酱菜、方便面等。

　　对那些习惯重口味的人而言，减盐不是一蹴而就的工作，而要循序渐进，慢慢去适应清淡口味。不过，任何时候只要将摄盐量减下来就会有成效。以血压来说，将盐量降低的一周到几周内，血压就会有所下降。（中新）