行进商水——新亮点·好故事

　　□ 记者 岳建辉 通讯员 张长河 窦巍

　　“有了红薯合作社，我们大胆地调整种植结构，大面积种植高淀粉红薯，有人供薯苗、有人帮管理，红薯收获后，统一回收，进行深加工，还能卖个好价钱。”商水县化河乡今桂薯业农民专业合作社社员何老汉如是说。

　　化河乡的“三粉”（淀粉、粉条、粉皮）加工业是一个传统项目，凭借技术精湛、品质优良享誉豫东大地。然而，过去加工“三粉”用的原料大都是从安徽等地购买的，长途贩运增加了成本，农民获利相对较低。近年来，该乡结合自身优势，围绕红薯做增收文章，大力发展“循环薯业”。该乡以农民专业合作社为依托，采取“公司+基地+农户”模式，实行“统一供苗、统一技术、统一加工、统一销售”，科学种植，精细加工，形成了“红薯种植——淀粉生产——粉条、粉皮加工——粉渣喂猪——猪粪肥田”的循环产业链，经济效益成倍增长。

　　该乡政府充分利用网站、QQ、微信等方式，开展广泛宣传，扩大社会影响，助推“循环薯业”发展，调动了广大农民种植红薯的积极性。目前，该乡每年种植“梅营一号”等高淀粉红薯1.2万亩，年产鲜红薯3600多万公斤，生产淀粉2000万公斤，加工粉条、粉皮360万公斤，年产值达6000多万元。“我们利用先进的红薯深加工设备，通过清洗、粉碎、过滤、和粉、冷冻、晾晒等环节，把一块块红薯加工成‘三粉’产品。具体来讲，一斤红薯的价格是五六毛钱，把一斤红薯加工成粉条可以卖两三元钱，经济效益是深加工前的好几倍。”有多年加工经验的肖庄村“三粉”加工合作社负责人肖合庄如是说。

　　“循环薯业”不仅让红薯附加值成倍增长，而且拉动了相关产业的发展。红薯秧、红薯渣是喂猪、喂羊的好饲料，丰富的饲料资源催生了快速发展的养殖业。目前，全乡规模养殖场有230个，存栏50头（只）以上的牛、羊散养户有22家，年产值1.25亿元。养殖业产生的动物粪便为农作物提供了大量的有机肥料，不仅为种植农户节省了投入成本，而且改善了生态环境。