“冬至阳生春又来”，这是我国唐代诗圣杜甫在《小至》诗中吟唱的佳句。意思是说，冬天来了，春天也就不远了。

　　我国民间历来非常看重冬至这个节日。尤其在中原地带，人们更将冬至看作是个小年节的节日。

　　每年到冬至这一天，家家户户都会割肉买菜包饺子。亲朋之间亦有提袋担盒、互相馈赠礼饺的习俗。

　　据有关史料记载，冬至节日前夕，谓之“冬至夜”。和我们过春节吃年夜饭相似，要合家团聚吃冬至夜饭，古时谓之“酒节”。回想新中国成立前过冬至，富豪巨商冷盘热炒、全鸡全鸭、酒肉池林，应有尽有。而穷人家只能少荤多素吃上一碗热饺子罢了。记得我的故乡曾一度流传着这样一句老话，叫做“财主家吃酒肉，穷人家冻一宿”。

　　古时，冬至还“一如元旦之仪”，世人“必更鲜衣以相揖”，美其名曰拜冬。当时过冬至酷似过大年，家家户户需挂“喜神”，并供斋祭祖。我国有不少地方都还流传着“冬至大如年”的谚语。

　　我国历法，对于一元复始的岁首十分重视。古时历法，把子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥之十二干支和十二月份相配，以通常冬至所在的月份配子，称其为“建子之月”。周朝时就是以建子之月为岁首，即把冬至看作是一年的开端。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦。

　　我们中华民族世代子孙常年累月在和大自然的斗争中，逐渐摸索出了四季转换规律。周口的广大农村有句谚语叫“吃了冬至饭，一天长一线。”意思是，农妇做针线活，过了冬至这一天，就可以一天比一天多做一根线的活了。

　　冬至是一年之中黑夜最长白天最短的一天。古话说“冬至一阳生”即源于此。

　　民间有句俗谚说：“过冬至不吃饺子会冻掉耳朵。”所以说，只要到冬至，家家户户都要包饺子吃。秋深风疾扫落叶，冬至到来始觉寒。羊年冬至即将来临，这就标志着今年真正寒冷的时候要来了。