协和之窗

　　痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病，其症状主要是关节疼痛反复发作，甚至关节剧痛、局部红肿，整个关节呈暗红色，日久可引起关节畸形、肾损害、肾结石等。

　　痛风病人控制食物中的嘌呤摄入是关键，要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。动物内脏、脑髓中含嘌呤最多，痛风病人应禁忌食用。牛肉、羊肉、火腿、香肠、咸鱼、鸡、鹅、鲤鱼、兔、鸽、扁豆、花生米，都含有较多嘌呤，痛风病人宜少吃，另外应该戒啤酒。

　　痛风病目前还没有根治药物，治疗的关键在于预防其反复发作，饮食宜忌有重要意义。一般认为，病人宜吃米、面粉、藕粉、牛奶、鸡蛋、水果、猪油、黄油、植物油、蔬菜等含嘌呤少的食物，并宜多喝水，保持每天尿量在2000毫升以上。

　　（张建国）

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