本报讯（记者 窦娜）为让广大群众充分了解食品安全知识，营造人人关心食品安全的社会氛围，近日，太康县组织500名志愿者走进社区，开展夏季食品安全宣传活动。 

　　“购买食品时一定要到证照齐全的商店，同时注意查看厂名、厂址和生产日期。”当日上午，太康县10名工商志愿者带着真假食品，来到该县新天地小区“摆摊设点”，并向过往居民发放食品消费警示和宣传彩页。

　　听说志愿者来讲解食品安全知识，小区内的居民顾不上天气炎热，纷纷来到活动现场向志愿者咨询购买食品应注意的事项。活动中，志愿者耐心解答居民的疑问，并向居民传授如何鉴别掺假食用油、劣质蜂蜜等的方法。“阿姨，您看看，一般高品质食用油颜色浅，透明度好，无沉淀和悬浮物；低品质食用油颜色深（香油除外）。另外，还要看食用油有没有分层现象，若有分层则可能是掺假的混杂油。”活动现场，志愿者耐心地向居民讲解如何辨别掺假食用油。听完志愿者的介绍，居民连声感谢，说自己学到了十分有用的生活常识。

　　“食品安全与百姓的生活息息相关，希望通过此次活动能提高广大消费者的食品安全意识和自我保护能力，在全县营造一个良好的食品安全环境。”太康县志愿者协会副会长王勇表示。

　　线索提供：王青俊