曾几何时，人们像打酱油一样去粮油店购买散装食用油。上世纪90年代初，“金龙鱼”小包装食用油出现在中国市场。从此，这种安全卫生的桶装油被消费者接受，散装油逐渐淡出人们的生活。

　　如今，说到食用油品牌，恐怕依然没有哪一个品牌能撼动“金龙鱼”的市场地位。从大型综合超市到社区便民店，各种金龙鱼油品总是摆放到最显眼位置。

　　品牌的背后是行业巨头益海嘉里集团。2000年10月，益海（周口）粮油工业有限公司落户周口以来，发展势头强劲，连续多年入选河南省百户重点企业，成为周口市乃至河南省的一张响亮的名片。目前，该公司已发展拥有5家注册公司，总占地面积达1000多亩，员工1600人，资产总额达49亿元。

　　烈日当头，记者应邀来到益海（周口）粮油工业有限公司。偌大一个厂区，整洁又安静，只见公司南大门，几十辆大卡车排队等候拉货。一位司机告诉记者，常年服务于该企业的大货车多达300辆。

　　“目前，在河南省市场上销售的‘金龙鱼’‘口福’等品牌的食用油都是由益海（周口）公司生产，并销往国内外。”该公司副总经理姚德鑫告诉记者，公司每年可加工大豆及棉籽90万吨、花生15万吨、芝麻1万吨。

　　如此生产规模，如何保障产品的安全？记者在包装车间看到，一瓶瓶金黄色的食用油经过灌装在这里装上瓶盖、喷码、贴上标签，最终装箱，全过程采用国际先进的进口设备，实现自动化微机监控。

　　姚德鑫向记者介绍，公司采用的是世界领先水平的美国ADM公司的加工技术，并注重对原料、生产、物流、包装、销售等各个环节的质量控制，建立了科学、完善的质量保证体系，实现了产品质量管理的程序化、制度化。

　　随着居民消费能力的提高，食用油消费趋势朝着营养、健康、多品种、多档次的方向发展。先跑的不一定是跑得最快的，在市场这个没有终点的赛场上如何保持领先优势，对于生产企业来说，技术储备和研发能力才是根本要素。

　　益海（周口）粮油工业有限公司根据市场的变化，除了采取增加先进生产设备、完善工艺等技术方面的手段，更重要的一点，是对原有的研发、设计、生产、物流、售后服务、质检等部门进行整合，投入资金建立健全、完善企业技术中心。技术中心聘请国外专家以及中国营养学会高级专家、博士技术顾问组人员为主要带头人。    （下转第二版）