(上接第一版)在省农科院专家指导下，公司对合作社社员统一供种、统一管理、统一技术指导、统一收购，向新入社和贫困农户提供优质薯苗，提高了红薯产量和品质。公司还根据需要，请院、县农科专家把培训课堂搬到田间地头，一线解决农民种植及加工上的技术难题。

　　红薯浑身都是宝。省农科院研究员、食品加工博士张康逸告诉记者：甘薯加工链条很长，红薯产业大，除了传统的粉条粉皮等，红薯真正有营养的部分在地上，比如红薯的茎叶等。奉母粉条已实行了无铝加工（即不加明矾，明矾含铝，易导致老年痴呆），省农科院已经着手对基地红薯茎叶进行深加工，在红薯生长后期人工采集，进行低温研磨做成红薯叶粉、茎粉，作为糕点食品的天然色素并强化营养；或者把红薯叶、茎加工成干菜，甚至直接种植蔬菜红薯专吃茎叶，附加值要远远高于红薯根块。

　　“我们镇种植的红薯口感好，出粉率高，营养丰富，品质上乘。”奉母镇镇长高华告诉记者，“目前，全镇已发展红薯种植、加工龙头企业1家，合作社18家，种植面积近2万亩。亩均种植效益达到4000元以上，仅此一项就可增加农民收入4000余万元。红薯美食产品通过电商以及商超等，远销吉林、辽宁、北京、上海、武汉等地。今年，该企业扶持带动300户贫困户种植和深加工销售，年底可以全部脱贫。”