1月11日,央视《寻味》摄制组来到沈丘县老城镇下湾村采访非遗文化顾家馍,旨在挖掘地方特色小吃,向电视观众展示民间美味。
顾家馍制作工艺历史悠久,因寓意吉祥可食可赏,一直深受当地群众的喜爱,每年春节前后,顾家馍供不应求,市场十分红火。
2009年6月,顾家馍被列入河南省非物质文化遗产名录。老城镇也因顾家馍面塑艺术被文化部评定为中国民间文化艺术之乡。央视记者就顾家馍的历史渊源、制作特点、“不霉不裂”经久耐放特性的成因及传承发展现状等进行了采访。(记者 沈湛 摄)