近日，为进一步推进食品流通领域信用体系建设，切实提升食品流通监管的科学性、针对性，我市食品药品监督管理局印发了《流通环节食品安全风险信用分级分类管理工作指导意见》(以下简称《意见》)，要求全市食品药品监管部门，参照《意见》开展辖区内的相关工作，确保消费者“舌尖上的安全”。

　　诚然，近年来食品、药品问题之所以会愈演愈烈，一个很重要的原因就是监管不到位。然而加强行政监管，或许能够通过事前审查与事中监督防止无良奸商在生产过程中掺杂使假，却很难完全保证食品、药品的安全，更何况食品厂家多如牛毛，监管也不可能面面俱到。

　　事实上，想要维护民众“舌尖上的安全”，绝不能止于仅加强监管。只要存在利益，即便监管再严，某些食品、药品的生产者与销售者亦会知法犯法。有鉴于此，全方位维护“舌尖上的安全”，已是当务之急。比如，进一步完善相关法律法规，从而震慑不法食品、药品产销商不敢干违法事；建立以食品、药品安全回溯体系为标准的行业准入机制，健全保障食品安全的行业自律机制,发挥民间食品安全志愿者作用等等，都可谓维护食品、药品安全不可或缺的因素。

　　简言之，食品安全与人民群众利益息息相关，相关部门不仅要加强监管，还应想方设法调动方方面面的力量，千方百计维护好老百姓“舌尖上的安全”。