本报讯（记者 李一 通讯员 蒲多多）为切实做好中高考期间餐饮服务食品安全工作，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，市食品监督所多措并举，严防严控，为全市中高考期间食品安全保驾护航。

　　连日来，市食品监督所深入各考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位等开展全面监督检查，认真排查各类食品安全隐患，对检查中发现的问题现场提出整改意见，督促考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位迅速开展自查，查漏补缺、限期整改。与此同时，开展以肉制品、保健食品等市场为重点的监督抽检活动，并对学校食品安全管理员开展培训，针对从业人员的个人卫生状况、食品原料索证索票情况、餐具消毒情况等食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的关键环节进行培训和指导。

　　据了解，中高考期间，市食品监督所成立了6个食品安全保障小组，采取多种手段，密织安全防护网。同时，他们执行24小时全方位保障制度，并做好监督、检验记录，严防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保中高考期间全市师生饮食安全。