近年来,中心城区的食品安全工作在全市各级卫生部门的监管下取得了成绩,人民群众的满意度逐年提高,但是随着经济的快速发展,人民物质生活水平逐年提高,人们对食品安全的要求更高,市场上花样翻新,层出不穷的食品安全隐患威胁着人们的健康安全,各种慢性病呈普发态势,食品安全问题成为当今人们关心的问题。目前,食品领域存在的问题主要是市场上食品添加剂、色素滥用,为片面追求“色香味”违规使用化工原料,露天摆放熟食等。
政协委员张剑锋建议,加强健康安全,提高人民食品安全意识;严厉查处生产出售含出违禁成份的调味品、添加剂;查处露天加工售卖熟食的摊点;明确食品监管部门的职责,同时加大食品安全违法违规问题的查处力度。
政协委员李学志建议,对监管力量薄弱的部门增加投入。集贸市场、大型超市等消费终端配备快速检测设备,通过快速检测获得初步筛查结果;同时对基层的检验机构增加经费投入;对食品从业人员的教育与培训增加投入。
市政协委员赵琳则在提案中建议,建立长效监管机构。要建立市政府牵头,如市卫生局、工商局、质监局、药监局等部门配合的食品安全监管长效机制,选派业务能力强的执法人员,组建专门联合执法队伍;同时加强卫生、法律知识宣传,执法的过程也是宣传教育的过程,多形式开展食品卫生安全知识和法律法规宣传,提高食品生产经营者卫生安全意识。
政协委员李晶、侯力中在提案中建议,强化日常监管。一是对食品小企业小作坊要实行分类管理和全方位监管、定期巡查和不定期抽查的管理方式;二是建议市委市政府尽快出台食品小企业小作坊管理办法,从源头把关。同时加强对食品源头的管理。加强对农产品成本源头的管理。切实发送和保护农业生态环境,建设好安全优质和无公害农产品生产基地,从根本上杜绝有毒有害物质对农产品的污染。
李晶、侯力中委员建议,加快建立食品安全电子网络监管系统。建立全省统一的食品安全电子网络系统,推进食品安全监管的深度,达到能够精确动态监控辖区内每一种食品的所有经营者的相关信息,能够精确动态监控每一户经营户所经营的食品是否手续齐全等相关信息,能够精确动态监控向辖区内供货的厂家、供货品种及零售商的相关信息,从而提高监管效能,降低监管成本,实现食品安全监管工作的良性循环。