□晚报记者 滕永生
2007年对于骨语钙骨餐馆经理王莉来说,是其人生转变的关键一年。这年的3月,在东莞做了5年白领丽人的她辞去了日资企业的管理人员职务,回到了家乡周口。然而,回到家乡的王莉却有个心结迟迟不能释怀,且愈久弥坚,那就是在东莞喝了3年的大骨仔钙骨汤的美味。
在广东生活过的人都知道,大骨仔的知名度在那里决不亚于李嘉诚,而且去大骨仔的食客大部分都是白领或富裕人士,他们为能喝上汤浓于奶、鲜美无比的钙骨汤当作一件美事。那么,如此美味为什么周口就没有呢?
2007年9月,王莉只身南下来到东莞,与当地大骨仔钙骨汤馆联系加盟事宜未果,无功而返。
2007年10月,王莉重返东莞,再次联系大骨仔钙骨汤馆,又被对方拒绝。但是与王莉娇柔温顺性格相反的是她强大的耐心和毅力,于是她索性住了下来。第二天继续联系,对方挂断电话,第三天,挂断,第四天……第八天的时候,对方终于被她的执著所感动,答应见她一面。
成功好像就在眼前,但对方告诉她,这只是一家分店。总店在佛山,资产过亿,分店多如牛毛……当日,王莉赶赴佛山,被董事长的代表接见,对方见她是一位年轻漂亮的女孩儿,对她的加盟能力产生怀疑。第二天,王莉站在集团门前苦苦等待,终于见到了董事长,但对方对她的印象并未改变,劝她知难而退。王莉伤心地从提包里拿出羽绒服,这是她从寒冷的北方千里迢迢两次南下的明证。对方沉默了良久,终于答应下来。
2008年元月,学成归来的王莉把广东的大骨仔钙骨汤引进周口,并沿用总店的名字——骨语钙骨餐馆,填补了周口餐饮界无广东靓汤的空白。
这是一个真实的故事,我问她这么做值得吗,她说你尝尝汤就知道了!
文明路骨语钙骨餐馆电话:0394——6122788