昨天，一粥店员工挂出提醒市民喝腊八粥的招牌。晚报记者 朱海龙 摄

□晚报记者  付永奇

　　　本报讯  “买这些东西，主要想让孩子通过喝腊八粥了解中国的传统节日，增强他们对民族文化的情感。”昨天上午，在市区七一路一大型超市，提着一袋熬制腊八粥原料的退休教师王伟在出口处对记者说。据记者观察，在该出口处，１０分钟内走出的２１位市民中有１６位买了绿豆、麦仁、花生、大米等熬制八宝粥的原料。

　　“过了腊八就是年，家家户户粥香飘”。昨天是腊八节，按照传统习俗，全家人围坐一桌喝腊八粥是必不可少的节目。上午１０时，记者走访市区一些商场、超市时发现，腊八节市场非常热闹。在七一路一超市，熬制腊八粥用的糯米、麦仁、花生、绿豆、红豆、枣子、莲子等食材一应俱全，许多市民围在一起仔细挑选比较。配好的八宝粥米３．５元／公斤，绿豆５．６元／公斤，精品银耳莲子羹７．０元／公斤，特别是该超市推出的迎腊八特价东北大米仅２．５６元／公斤，惹得市民争相购买。一位售货员介绍，他们准备早，货源充足，价格略低于平时，“特别是这种特价米，从上午８时多到现在，两个多小时已卖了６袋”。

　　在八一路一粮油店内，前来购买大米、绿豆的人也不少，该店老板陈先生说，虽然现在生活条件好了，天天可以吃米饭，但是市民对这一传统节日仍然十分重视，这两天他已批发、零售出４０多袋大米，生意比平时好多了。

　　１１时２０分，记者在大庆路一超市发现，来这里买八宝粥米的人更多。据营业员介绍，这几天八宝粥米的销量每天都在攀升。一位正在买八宝粥米的年轻女孩说，虽然当天不能回扶沟老家喝腊八粥，但她准备买些八宝粥米，熬上一小锅和同伴细细品味，“过腊八不吃米饭总觉得少些什么”。

　　市文化局一退休干部介绍，河南人多爱用小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米等８种原料配合煮腊八粥，煮熟后加红糖、核桃仁，食后可以驱除寒冷，民俗中有“吃顿腊八饭，一冬不再冷”的说法。他对市民吃腊八粥的做法表示赞同，“喝腊八粥是一个传统节日的载体，保留这一习俗有利于民族文化的传承和发扬”。