■晚报记者 彭慧
本报讯 一颗颗肉质鲜嫩、肥得流油的鸭头一端上桌,一股奇香无比、透彻肺腑的香味便扑面而来,让人忍不住食指大动……第一次慕名前来品尝这家位于市区汉阳路上新开张的“一品渝香”干锅鸭头店,没想到却一见钟情,一吃难忘。
鸭头集鸭之精华,对人体有良好的补脑、养血安神之功效。“干锅鸭头”是由川菜创新出的一种风味名吃,由30多种名贵香料制成,充分汲取了中餐炒菜之奥妙,又融入了火锅的精髓,具有中餐之雅趣,更具火锅之浓情。干锅鸭头鲜嫩异香,久食不厌,回味无穷,再配上各种时令爽口凉菜等特色美食,更是令人大快朵颐、留连忘返!
作为登陆周口美食界的新成员,干锅鸭头吃法颇有讲究,客人先吃鸭头再涮锅,整个品尝是闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和,顾客足足过了一把瘾。目前,该店刚开张几天便人潮涌动,人们一食为快。