□记者  梁照曾

　　本报讯  “民以食为天”“食以粗细色味有别，养生为尚也”，餐饮文化不仅是构建社会繁荣的重要基石，同时也是打造社会民生文本的重要元素。为繁荣我市餐饮经济，推动餐饮业发展，本报特成立大众品菜团，将餐饮业推出的各种精美菜品及时推荐给居民。

　　半个世纪的周口古镇留给我们的灿烂文化之一是什么？吃！各种名吃秉传数代绵延不绝；前辈留给我们最难忘的人生记忆是什么？吃！吃中有说不尽的欢乐；阖家欢聚，最醉人的记忆是什么？吃！吃出最温暖、最难忘的一幕……周口的万家餐馆时刻都在编织着我们生活的锦画。

　　作为１０００多万周口人瞩目的餐饮媒介平台，周口晚报餐饮版从２００３年开版以来，就将打造周口多元的餐饮文化、挖掘丰富佳肴品种、展示多彩的餐饮消费作为神圣使命。此次隆重推出“大众品菜团”，目的是为了沟通餐饮企业与大众消费之间的情感，将各餐饮企业所塑造的餐饮文化和佳肴品种推荐给大众，实现“佳肴，食者纷涌”“食者，日有所慕”。

　　从即日起，本报开始招募“大众品菜团”的品菜高手，符合条件的尽快报名，名额有限。届时，本报成立“大众品菜团”后，将组织品菜高手们对我市各餐饮企业推出的新佳肴，进行品尝推介。本报餐饮版对此活动，将开设专版进行隆重报道。每季度，本报将从中选出特色菜品，列入周口美食榜，年终推出周口美食地图收藏版（详情见本报招募启事）。